天然のどぐろ薄造り

大田農水加工協同組合

一日漁で獲れた日本海島根県産天然のどぐろを贅沢に薄造りにしました。

日本海産の天然のどぐろを１つ１つ丁寧に、職人技で薄造りにしています。さっとしゃぶしゃぶして野菜、薬味と一緒にポン酢でお召し上がり下さい。その他にカルパッチョや生茶漬けや雑炊など、使い方は自由自在。

商品名（読み仮名）	天然のどぐろ薄造り　（てんねんのどぐろうすづくり）
主なターゲット
利用シーン・食シーン	薄造りとして、しゃぶしゃぶとして、カルパッチョとして、雑炊として、
おすすめメニュー	そのまま、薬味を挟みポン酢で薄造りとして。鍋に野菜を入れ、魚をさっとくぐらせしゃぶしゃぶに。〆にご飯と卵で雑炊に。または、暖かいご飯の上に乗せ、熱いだし汁を掛け、お茶漬けに。生野菜の上にそのまま乗せ、カルパッチョに。使い方は自由自在。（お皿の色は写真と異なる事があります。）

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