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漁師が営む鮮魚店大竹屋が鮮度の良い宍道湖産大和しじみをお送りします
一言で「しじみ」といっても漁法や漁師の腕、その後の取扱いで品質が大きく変わります。大竹屋では自身で漁獲した後すぐにしっかりと選別します。この選別作業で砂抜きしづらい殻が欠けたものや、ずれたものなどを取り除き品質を一定に保ちます。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | しんじこさんやまとしじみ |
|---|---|
| 主なターゲット | |
| 利用シーン・食シーン | 夕食のメニューとして |
| おすすめメニュー | しじみ汁、パスタ、炊き込みご飯など。 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| 宍道湖産大和しじみ | Lサイズ・1kg | 応相談 |
| 宍道湖産大和しじみ | Mサイズ・1kg | 応相談 |
■原材料・賞味期限など
| 原料の産地 | 島根県宍道湖産 |
|---|---|
| 賞味・消費期限 | 賞味期限：7日 |
| 保存温度帯 | 冷蔵, 冷凍 |
| 温度帯特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■事業者情報
| 事業者名 | 大竹屋 会社情報・他の登録商品はこちら |
|---|---|
| 住所 | 699-0553 出雲市斐川町黒目1970 |
| 会社URL | http://e-shijimi.net/ |
