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- 【水産】その他（生鮮）
- 隠岐、海士のいわがき「春香」
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離島の美しい海で３年の歳月をかけて丹念に育てられた極上のいわがき。
島根半島の沖合60Kmの日本海に浮かぶ隠岐諸島。安全と豊かな身の入りを両立させるために独自の養殖手法で作られています。大自然、そしてそこに住む島人との絆によって手間を惜しまずに作られた「春香」は瑞々しく、芳香にして爽やかな甘みが特徴です。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | おき、あまのいわがき「はるか」 |
|---|---|
| 主なターゲット | オイスターバーなど生牡蠣を供する飲食店のお客様 |
| 利用シーン・食シーン | 飲食店でのメニューの一構成、または通販の一アイテムとして |
| おすすめメニュー | 生食 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| いわがき「春香」Sサイズ | 175g～235g未満 | 10～60個入りまで8形態 |
| いわがき「春香」Mサイズ | 235g～300g未満 | 10～50個入りまで7形態 |
| いわがき「春香」Lサイズ | 300g～400g未満 | 10～40個入りまで６形態 |
■原材料・賞味期限など
| 原料の産地 | 島根県隠岐郡海士町 |
|---|---|
| 賞味・消費期限 | 消費期限：発送日含め7日間（１０度以下） |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 温度帯特記事項 | 冷蔵 １０度以下 |
■認証など
| 第3者機関による認証 |
美味しまね認証ゴールド
|
|---|---|
| その他認証 |
■事業者情報
| 事業者名 | 海士いわがき生産 株式会社 会社情報・他の登録商品はこちら |
|---|---|
| 住所 | 684-0411 島根県隠岐郡海士町知々井 1003-3 |
| 会社URL | http://www.iwagaki-haruka.jp/ |
