さんべ温泉そばカフェ湯元

住所	〒694-0222　島根県大田市三瓶町志学ロ1730-11
電話番号	0854-83-2215
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企業PR・こだわり	三瓶山麓で育った三瓶在来種のそばを使った十割半生そば。島根県西部の大田市三瓶山周辺は、古くから香りと粘りの良い在来種蕎麦が栽培されていました。現在では作付面積が少なく収量も少ない希少な「三瓶在来種」の蕎麦です。香りがよい「三瓶在来そば」を原料に使用し、味も香りもコシもある十割そばです。

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