しまね食品バイヤーズカタログ

徳寧丸

住所 690-1311 島根県松江市美保関町七類981
電話番号 090-7975-5218
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こだわり
ワカメの種の採取から収穫まで一貫して自らで養殖してます。その日に水揚げしたわかめを塩抜き、脱水をして、一枚一枚吊るして乾燥しています。板ワカメと違い葉と葉の間の芯が抜いてありそのまま召し上がっていただいても芯が口に残らず美味しく頂けます。
高温で乾燥していないので、風味が良く味噌汁、うどんなどの麺類にカットしてお使いされるとより美味しくいただけます。

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