島根県産そば粉使用　七割そば

株式会社　なかたか

島根県産そば粉を七割使用した蕎麦です

８Hで15㎏しかできない石臼挽き製法にて時間をかけて「香り」「甘み」を最大限に出したそば粉を七割使用し、つなぎに国産小麦を使用した保存料不使用のお蕎麦です。無化調そばつゆ付き。

商品名（読み仮名）	しまねけんさんそばこしよう　ななわりそば
発売日	.
主なターゲット	名産を味わいたいグルメな方々へ。
利用シーン・食シーン
おすすめメニュー	コロナ禍において外食自粛ムードの中、「ご家庭で蕎麦屋の蕎麦が食べられないか？」をコンセプトに作りました。原料はもちろん製粉から製麺まですべて島根県松江市産。粒の大きさを指定した石臼挽きそば粉を七割使用し、ご家庭でも調理ミスがないよう配合比にもこだわりました。保存料不使用で安心面でもこだわりました。

原材料	【めん】小麦粉、そば粉（国内産）、食塩、小麦たんぱく／加工でんぷん、酸味料【つゆ】しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、水あめ、かつおぶしエキス、にぼしエキス、食塩、醸造酢、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）
原料の産地	そば粉：島根県松江市産
賞味・消費期限	賞味期限60日
保存温度帯	常温
温度帯特記事項

第3者機関による認証
その他認証