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カリッと香ばしさ、ほろりと懐かしさ
フランス伝統的な焼菓子で、海士乃塩を用いて日本料理屋ならではの味わいに仕上げました。アーモンドの香ばしさマイルドな塩味が絶妙に調和し、奥行きのある味わいを提供。日本料理の伝統と現代の要素が融合したユニークで美味しいカリカリ食感のスナックです
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | くろっかん お ざまんど |
|---|---|
| 発売日 | 2019年. |
| 主なターゲット | 都会においては、20代から40代の若い大人、新しい味や食体験を求める傾向があり、デザートやおやつを楽しむ若い世代に向けてアピールしています。 田舎においては上記に加え、シニアの方々にも地元では購入していただいています。昔のカルメ焼きに似ているなどノスタルジーな部分が受け入れやすいのかもしれません。 |
| 利用シーン・食シーン | ちょっとした手土産に利用していただいています。 賞味期限が長いので、郷土土産やお礼返しなどにも。 |
| おすすめメニュー | お茶の御供にどうぞ。おすすめに食べ方は、袋の中で割ってから、食べると食べやすいです。 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| クロカン・オ・ザマンド 1個入り | 約26ｇ | ５０個 |
■原材料・賞味期限など
| 原材料 | 砂糖（国内製造）、小麦粉、アーモンド、卵白、塩（一部に卵・小麦・アーモンドを含む） |
|---|---|
| 原料の産地 | てん菜 北海道産 |
| 賞味・消費期限 | 製造から90日 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 温度帯特記事項 |
■アレルギー表示
| 表示義務（7品目） | 卵, 小麦 |
|---|---|
| 表示推奨項目（21品目） | アーモンド |
| アレルギー特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■一括表示部
■事業者情報
| 事業者名 | 日本料理じょう一 会社情報/他の登録商品を見る |
|---|---|
| 住所 | 699-3676 島根県益田市遠田町220-6 |
| 会社URL | https://www.instagram.com/joichicafe/ |
