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ツーンッと刺激的な風味がご飯のお供やお酒の肴に最高な、わさびの郷の伝統の味です。
保存料・香料無添加で、島根県産のわさびガニ芽と醤油にこだわった自慢の一品です。
新鮮感を保つ技術（CAS）で凍結し、シャキシャキとした食感と噛むほどにわさび本来のツーンッと刺激的な辛味やみずみずしい香り、ほのかな甘みを感じます。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | しまねわさびしょうゆづけ |
|---|---|
| 発売日 | . |
| 主なターゲット | お土産物やご家庭でご賞味いただくのに最適です。業務用は飲食店の方に、特にお蕎麦屋さんや居酒屋さんにご利用いただいております。食材や無添加、地域環境へのこだわりのある方・本物志向で日本食が好きな外国人、またはそのような訪日外国人をおもてなしする方・お酒やご飯の好きな30代以上の女性へ。 |
| 利用シーン・食シーン | お酒のおともとして、毎食の温かいご飯に添えて。残ったわさび風味の醤油は卵かけご飯のタレにすると抜群に美味しいです。 |
| おすすめメニュー | うどんやそば、冷やしそうめんの薬味として、巻き寿司や卵かけご飯、パスタの具、冷奴などいろいろお愉しみいただけます。 焼いた鶏肉や猪肉、焼き魚などに付け合わせると、豊かな風味のお料理になります。 蕎麦や豆腐に添えれば、香りが映えて一層美味しいです。 刻んでマヨネーズと和えたタルタルソースは、フライ料理によく合います。 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| 島根わさび 醤油漬 | 160ｇ（瓶） | 20本入り |
| 島根わさび 醤油漬 | 40g×4（袋） | 15個入り |
| 島根わさび 醤油漬（業務用） | 500ｇ | 15袋入り |
| 島根わさび 醤油漬 | 100g（瓶） | 30本入り |
| 島根わさび 醤油漬 | 60g（瓶） | 36本入り |
■原材料・賞味期限など
| 原材料 | わさび、漬け原材料【醤油、砂糖類（水飴、砂糖）、発酵調味料（料理酒）、米酢、昆布エキス、酵母エキス】、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
|---|---|
| 原料の産地 | わさび（島根県産） |
| 賞味・消費期限 | 賞味期限：解凍後要冷蔵で１ヵ月 |
| 保存温度帯 | 冷蔵, 冷凍 |
| 温度帯特記事項 | 冷凍⇒チルド（袋タイプはチルド不可） |
■アレルギー表示
| 表示義務（7品目） | |
|---|---|
| 表示推奨項目（21品目） | |
| アレルギー特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■一括表示部
■事業者情報
| 事業者名 | 株式会社フロンティア日原 にちはら山菜加工場 会社情報/他の登録商品を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒699-5216 島根県鹿足郡津和野町池村1997-8 |
| 会社URL | http://www.shimane-wasabi.jp/ |
