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いわがき養殖の発祥地、隠岐・西ノ島町
雄大な自然が育んだ磯の恵みをお届けします
隠岐のいわがきは春から初夏にかけて旬を迎え、身がしっかりと入り、プリプリの食感と海のミルクと称される磯の旨みが楽しめます。水揚げから出荷までの衛生管理を徹底し、「紫外線殺菌海水」で24時間以上浄化した後に出荷しています。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | おきのいわがき |
|---|---|
| 主なターゲット | 割烹、居酒屋、オイスターバー |
| 利用シーン・食シーン | |
| おすすめメニュー | お刺身、酒蒸し、オリーブオイル焼き |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| 隠岐のいわがき Ｓ | 200～249ｇ | 50個 |
| 隠岐のいわがき Ｍ | 250～299ｇ | 40個 |
| 隠岐のいわがき Ｌ | 300～349ｇ | 35個 |
| 隠岐のいわがき ２Ｌ | 350～399ｇ | 30個 |
| 隠岐のいわがき ３Ｌ | 400ｇ～ | 25個 |
■原材料・賞味期限など
| 原料の産地 | 島根県隠岐郡西ノ島町波止 |
|---|---|
| 賞味・消費期限 | 消費期限：発送日より4日間 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 温度帯特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■事業者情報
| 事業者名 | 株式会社日本海隠岐活魚倶楽部 会社情報・他の登録商品はこちら |
|---|---|
| 住所 | 684-0211 島根県隠岐郡西ノ島町浦郷544-38 |
| 会社URL | http://www.oki-katsugyo.jp/ |
