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荒波の日本海に育つ新鮮な魚を塩味の「一夜干し」とは大きく異なる舌感に仕上げました
浜田漁港で水揚げされた新鮮な魚を使用し、漬物の熟成・発酵技術を取り入れた弊社独自の乾燥法です。この乾燥技術により魚本来の旨味が増強され、魚の生臭みが消え、色目も鮮やかになり、あっさりと柔らかい美味な味に仕上げました。
■商品の基本情報
| 商品名（読み仮名） | がんそ「ほうしょぼし」 |
|---|---|
| 発売日 | . |
| 主なターゲット | お子様から健康志向のご年配の方、また魚嫌いの方にも生臭みが少ないので美味しくお召し上がりになれます。 |
| 利用シーン・食シーン | |
| おすすめメニュー | のどぐろの炊き込みご飯 あじ・水かれいはバター焼きやから揚げ、野菜のあんかけ等 |
■規格
| 品目・品名 | 規格・容量 | 入数 |
|---|---|---|
| 元祖「奉書干し」 あじ | 1尾（100～130g） | 30 |
| 元祖「奉書干し」 のどぐろ | 1尾（70g～100g） | 30 |
| 元祖「奉書干し」 えてかれい | 1尾（180g～200g） | 30 |
■原材料・賞味期限など
| 原材料 | あじ：マアジ、食塩（天日塩）、のどぐろ：アカムツ、食塩（天日塩）、水かれい：ムシカレイ、食塩（天日塩） |
|---|---|
| 原料の産地 | 島根県浜田漁港産 |
| 賞味・消費期限 | 賞味期限：60日 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 温度帯特記事項 | -18℃以下 |
■アレルギー表示
| 表示義務（7品目） | |
|---|---|
| 表示推奨項目（21品目） | |
| アレルギー特記事項 |
■認証など
| 第3者機関による認証 | |
|---|---|
| その他認証 |
■一括表示部
■事業者情報
| 事業者名 | 有限会社土江本店 会社情報/他の登録商品を見る |
|---|---|
| 住所 | 690-0021 島根県松江市矢田町250番地41 |
| 会社URL | https://www.tsudakko.com/ |
